조리법 04
식재료 값 비교하는 순서
쿠킹나라 · 마지막 수정 2026-10-29
채소 값은 날씨에 따라 한 주 만에 크게 바뀌기도 해요. 공공 가격 정보로 흐름을 먼저 보고 장을 보면, 비싼 재료를 다른 제철 재료로 바꿔 식비를 아낄 수 있어요.
비교하는 순서
- 품목 고르기: KAMIS에서 사려는 품목과 지역을 골라요.
- 흐름 보기: 지난주, 지난달과 비교해 값이 오르는지 내리는지 봐요.
- 단위 가격 비교: 장보기 사이트에서 같은 품목의 100g당 가격을 봐요.
- 대체 재료 찾기: 값이 많이 오른 재료는 비슷하게 쓸 수 있는 제철 재료로 바꿔요.
- 할인 행사 확인: 정부의 농축산물 할인 행사가 있는지 공식 공지를 봐요.
바꿔 쓰기 좋은 예
| 값이 오른 재료 | 바꿔 볼 재료 |
|---|---|
| 배추 | 양배추·얼갈이 |
| 대파 | 쪽파·양파 |
| 시금치 | 제철 나물 |
| 사과 | 제철 과일 |
이어서 볼 곳
가격 원자료는 식재료 시세 접시에, 장보기 사이트는 장보기·마트 접시에 있어요. 할인 행사 소식은 한식·농식품 접시의 정책 기관 공지에서 확인하세요.
이 조리법의 허브 접시
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이 조리법과 이어진 쿠킹 노트
자주 묻는 질문
Q.KAMIS 가격과 마트 가격이 달라요.
KAMIS는 조사 평균이라 매장마다 다를 수 있어요. 흐름을 보는 데 쓰세요.
Q.도매 가격으로 살 수 있어요?
도매 경매 가격은 소매 가격과 달라요. 장보기에는 소매 가격을 기준으로 보세요.